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[Àδõ½ºÆ®¸®´º½º ÃÖÁ¤ÈÆ ±âÀÚ] CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º(´ëÇ¥ Â÷ÀÎÇõ)°¡ Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®(´ëÇ¥ ±èº´Áø)ÀÇ Á¦Á¶°øÀå¿¡ ½º¸¶Æ®ÆÑÅ丮¿Í ½º¸¶Æ® HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ)À» ±¸ÃàÇÑ´Ù°í 1¿ù 12ÀÏ ¹àÇû´Ù. Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®´Â Ãµ¾È, ³í»ê, ÆòÅðøÀå µî 3°³ °øÀå¿¡¼­ À¯»ê±Õ ¹ßÈ¿À¯, °Ç°­±â´É½ÄÇ° µîÀ» »ý»êÇØ Àü±¹ 510¿©°³ ÆǸŸÁÀ» ÅëÇØ Á¦Ç°À» °ø±ÞÇϴ ½ÄÀ½·á ±â¾÷ÀÌ´Ù. 

Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ® Ãµ¾È°øÀå Àü°æ [»çÁø=CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿ö½º]

CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º´Â ½ÄÇ°Á¦Á¶ ºñÁî´Ï½º¿¡ ´ëÇÑ °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÀÚü °³¹ßÇÑ ½º¸¶Æ®ÆÑÅ丮 ¼Ö·ç¼Ç ‘ÆÑÅ丮¿ø’ÀÇ MES(Á¦Á¶½ÇÇà½Ã½ºÅÛ)¿Í ‘ÆÑÅ丮¿ø HACCP’À» ÅëÇÕÇØ ÀÌ´ÞºÎÅÍ 6°³¿ù°£ Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®ÀÇ 3°³ °øÀå¿¡ °øÁ¤ ÀÚµ¿È­ ¹× ½º¸¶Æ®HACCP, GMP(°Ç°­±â´É½ÄÇ°¿ì¼öÁ¦Á¶±âÁØ)¸¦ µ¿½Ã ±¸ÇöÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º´Â Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ® Á¦Á¶°øÀåÀÇ ÀÚÀç°ü¸®ºÎÅÍ »ý»ê, Ç°Áú, ¼³ºñ µî °øÁ¤ÀÇ Àü ÇÁ·Î¼¼½ºÀÇ ±â´ÉÀ» µðÁöÅÐÈ­Çϸç, CCP(Critical Control Point, Áß¿ä°ü¸®Á¡)ÀÇ ÀÚµ¿ ±â·Ï°ü¸® ¹× ÀÏÁö Àü»êÈ­, ÇÑ°è±âÁØ ÀÌÅ» ¾Ë¸², ±â·ÏÀÇ À§·º¯Á¶ ¹æÁö µîÀÇ ±â´ÉÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.

Àü °øÁ¤ÀÇ µ¥ÀÌÅ͵éÀº ¼¾¼­¿Í IoT¸¦ ÅëÇØ ÀÚµ¿ ¼öÁýµÇ¸ç, ÀÚÀç°ü¸® ¹ÙÄڵ堽ýºÅÛÀ¸·Î ¿øÀÚÀç ÀÔ°íºÎÅÍ Á¦Ç° Ãâ°í±îÁö ½Ç½Ã°£ Àç°í°ü¸®¿Í Á¦Ç°¿¡ »ç¿ëµÈ ¿ø·áÀÇ À̷ ÃßÀûÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.

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¶ÇÇÑ ½º¸¶Æ®HACCP ÀÎÁõÀÇ ÇʼöÁ¶°ÇÀΠCCP ÇÑ°è±âÁØ ÀÌÅ» ¾Ë¸² ¼­ºñ½º¸¦ Á¦°øÇØ À§±Þ»óȲ¿¡ ºü¸£°Ô ´ëóÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í, CCP ±â·Ï°ü¸®ÀÇ À§·º¯Á¶¸¦ ¸·°í µ¥ÀÌÅÍ ¼öÁ¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ·Î±×¸¦ ³²°Ü µ¥ÀÌÅÍÀÇ Åõ¸í¼ºÀ» º¸ÁõÇÑ´Ù. Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®´Â ½º¸¶Æ®ÆÑÅ丮 ¹× ½º¸¶Æ® HACCP ±¸ÃàÀ» ÅëÇØ 3°³ °øÀåÀÇ µ¥ÀÌÅ͸¦ ÅëÇÕ °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Ç°Áú Çâ»ó ¹× »ç°í ¿¹¹æ, °ü¸® ºñ¿ë °¨¼Ò, ÀÇ»ç°áÁ¤ ½Ã°£ ´ÜÃà, »ý»ê¼º Çâ»ó µîÀÇ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º´Â ÇâÈÄ ¼Ö·ç¼Ç ³»¿¡ ¾ç¹æÇâ ÀÎÅÍÆäÀ̽º ¸ðµâÀ» Å¾ÀçÇÏ°í ½Ç½Ã°£ µ¥ÀÌÅͺ£À̽º¸¦ Àû¿ëÇÏ¿© ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼® ±â¹ÝÀ» ´ÙÁö°í, AI, ºòµ¥ÀÌÅÍ µî DT ½Å±â¼úÀ» Àû¿ëÇϴ ¼Ö·ç¼Ç °íµµÈ­µµ ÁøÇàÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º¿¡¼­ ´ë¿Ü ½Å»ç¾÷ ÃßÁøÀ» ¸Ã°í Àִ ±èÈñ¼º ´ã´çÀº “½ÄÇ°Á¦Á¶ ºñÁî´Ï½º¿¡ ´ëÇÑ ³ôÀº ÀÌÇØ¿Í ½º¸¶Æ®ÆÑÅ丮 ±¸Ãà °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀ½·á Á¦Á¶±â¾÷ÀÇ ½º¸¶Æ® Ç°Áú ¾ÈÀü ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇسª°¡°í ÀÖ´Ù”¸ç, “ÇâÈÄ ½ÄÇ°»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀǾàÇ°, È­ÀåÇ° µî ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ßÀÇ Á¦Á¶±â¾÷À» ´ë»óÀ¸·Î ¼ÒÇÁÆ®¿þ¾î»Ó ¾Æ´Ï¶ó Çϵå¿þ¾î°¡ ÅëÇյȠ½º¸¶Æ®ÆÑÅ丮 ¼Ö·ç¼ÇÀ» Á¦°øÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚ°¡ ½Å·ÚÇÒ ¼ö Àִ ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç° »ý»ê¿¡ ±â¿©ÇÒ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

 

 

[ÃÖÁ¤ÈÆ ±âÀÚ (news@industrynews.co.kr)]

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