[Àδõ½ºÆ®¸®´º½º ±è°ü¸ð ±âÀÚ] CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º(´ëÇ¥ Â÷ÀÎÇõ)°¡ ½ÄÇ°¾÷üÀÇ HACCP(Çؽç, ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ÀÚµ¿È ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÇöÇÏ´Â ½º¸¶Æ® HACCP Á¾ÇÕ°ü¸® ¼Ö·ç¼Ç ‘ÆÑÅ丮¿ø HACCP’À» ½ÃÁß¿¡ °ø°³Çß´Ù.
CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º°¡ ½º¸¶Æ® HACCP ¼Ö·ç¼ÇÀ» Áö¿øÇÏ´Â 'ÆÑÅ丮¿ø HACCP'À» ¼±º¸ÀδÙ. À§ÀÇ »çÁøÀº CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½ºÀÇ ½ÄÀ½·á Àü¹® ½º¸¶Æ®ÆÑÅ丮 ¼Ö·ç¼Ç 'ÆÑÅ丮¿ø(FactoryONE)' [»çÁø=Àδõ½ºÆ®¸®´º½º] |
'½º¸¶Æ® HACCP'Àº ½ÄÇ° Á¦Á¶ °øÁ¤»óÀÇ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ¼ö±â·Î °ü¸®ÇÏ´Â ±âÁ¸ÀÇ ÀÏ¹Ý HACCPÀ» ÀÚµ¿È·µðÁöÅÐÈÇÑ ÀÎÁõ Á¦µµ·Î, Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀÌ ÁÖµµÇØ »ç¾÷ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ Àû±Ø ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. ½º¸¶Æ® HACCPÀº IoT(»ç¹°ÀÎÅͳÝ)¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î CCP(Áß¿ä°ü¸®°øÁ¤) ¸ð´ÏÅ͸µÀ» ÀÚµ¿ÈÇÏ°í °¢Á¾ ±â·Ï ¹®¼¸¦ µðÁöÅÐÈÇØ, HACCP µ¥ÀÌÅÍÀÇ ½Ç½Ã°£ ¼öÁý·°ü¸®·ºÐ¼®Àº ¹°·Ð »ý»ê°ü¸®¿Í ÀÔÃâ°í°ü¸®±îÁö È®ÀåÇÏ´Â ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù.
Á¤ºÎ´Â 2018³âºÎÅÍ ½º¸¶Æ® HACCP ÃßÁøÀ» À§ÇÑ ÁßÀå±â °èȹÀ» ¸¶·ÃÇØ ½Ã¹ü»ç¾÷À» ÃßÁøÇϱ⠽ÃÀÛÇßÀ¸¸ç, Áö³ÇØ Áß±âºÎ »ç¾÷Á¶°ÇÀ» ¿ÏÈÇÏ°í ¼³¸íȸ¸¦ °³ÃÖÇÏ´Â µî ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù. ¿ÃÇغÎÅÍ º»°ÝÀûÀÎ HACCPÀÇ Æò°¡±âÁØÀ» Á¦½ÃÇÏ°í ½ÄÇ°¾÷°èÀÇ Á¤º¸È ½ÇŸ¦ Á¶»çÇØ ½º¸¶Æ® HACCP º¸±Þ È®»ê¿¡ ³ª¼³ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ÇöÀç ±¹³» 38°³ ¾÷ü°¡ Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀÇ ½º¸¶Æ® HACCP °ø±Þ±â¾÷ À°¼º ÇÁ·Î±×·¥¿¡ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½ºµµ ÀÌ »ç¾÷¿¡ µ¿ÂüÇÏ°í ÀÖ´Ù.
µû¶ó¼ CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º´Â ¿ÃÇØ CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç ½ÄÇ° °øÀåÀÇ CCP ¸ð´ÏÅ͸µ ÀÚµ¿ ±â·Ï°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇÑ ³ëÇϿ츦 ¹ÙÅÁÀ¸·Î, ¹®¼°ü¸® µðÁöÅÐÈ, ½Ç½Ã°£ ¸ð´ÏÅ͸µ, µ¥ÀÌÅÍÀÇ À§·º¯Á¶ ¹æÁö µîÀÇ ±â´ÉÀ» °®Ãá Ç¥ÁØ ¸ðµâ Ç÷§ÆûÀ» °³¹ßÇß´Ù.
CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º´Â ½ÄÇ° Á¦Á¶¾÷üµéÀÌ ½º¸¶Æ® HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï À§ÇØ¿ä¼Ò CCP¸¦ ¸ð´ÏÅ͸µÇÏ°í ±â·ÏÇÏ´Â °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ¼Ò±Ô¸ð ½ÄÇ° °øÀå¿¡¼µµ ºñ¿ë ºÎ´ã¾øÀÌ ºü¸£°í ½±°Ô Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ŭ¶ó¿ìµå ÇüÅÂÀÇ ¼ºñ½ºµµ Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç ½ÄÇ° °øÀå¿¡¼´Â ÇÞ¹Ý Á¦Á¶¸¦ ½º¸¶Æ®ÆÑÅ丮 ¼Ö·ç¼ÇÀ» ÅëÇØ ¹«ÀÎÈ °øÁ¤À» È¿°úÀûÀ¸·Î ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù. [»çÁø=CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç] |
¶ÇÇÑ, ÆÑÅ丮¿ø HACCPÀº Á¦Á¶ °øÁ¤»ó ÀÚµ¿À¸·Î ±â·ÏµÇ´Â À§ÇØ¿ä¼Ò µ¥ÀÌÅÍ°¡ º¯°æµÇ°Å³ª À§Á¶µÇÁö ¾Êµµ·Ï ºí·ÏüÀÎ ±â¼úÀÌ Àû¿ëµÅ º¸¾È¼º°ú ½Å·Ú¼ºÀ» ³ô¿´´Ù.
ƯÈ÷ ÀÌ ¼Ö·ç¼ÇÀº µ¥ÀÌÅ͸¦ ¼ö±â·Î ±â·ÏÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø¾î ±â·Ï°ü¸®º¸´Ù »ý»ê¼º Çâ»ó¿¡ ÁýÁßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Åë°èÀû ¹æ¹ýÀ¸·Î Ç°ÁúÀÇ ¹®Á¦ ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇÏ´Â SPC(Åë°è °øÁ¤ Á¦¾î) ¹æ¹ýÀ» Àû¿ëÇØ ÀÌ»ó ¹ß»ý ½Ã Á¶±â¿¡ Á¶Ä¡ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾Ë¶÷ ±â´ÉÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ºòµ¥ÀÌÅ͸¦ È°¿ëÇÑ ÄÁÆ®·Ñ Â÷Æ®(Control Chart, °ü¸®µµ)¸¦ ±âº» Á¦°øÇØ °øÁ¤ ´É·Â ºÐ¼®À» ÅëÇØ »ý»ê¼ºÀ» ³ôÀÌ°í °øÀåÀ» È¿À²ÀûÀ¸·Î ¿î¿µÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Áö¼ÓÀûÀÎ ½ÄÇ°¾ÈÀü »ç°í·Î ÀÎÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ºÒ¾È°¨ÀÌ Áö¼ÓµÇ°í ÀÎÁõ ±âÁØ °È¿¡ ´ëÇÑ ¿ä±¸°¡ È®´ëµÊ¿¡ µû¶ó Á¦Á¶¾÷ÀÇ ÀÚµ¿È°¡ °¡¼ÓȵǴ Ãß¼¼À̸ç, Á¤ºÎµµ Áö³ 2018³âºÎÅÍ ½º¸¶Æ® HACCP ±¸Ãà Áö¿ø»ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º DT»ç¾÷À» ÃÑ°ýÇÏ´Â ±èÀÀµµ ´ã´çÀº “ÆÑÅ丮¿ø HACCPÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÏ°í °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ À§ÇÑ ½ÄÇ° Á¦Á¶ °øÁ¤ÀÇ Åõ¸í¼º°ú ½Å·Ú¼º¿¡ ±â¿©ÇÒ °Í”À̶ó¸ç, “ÀÌ ¼Ö·ç¼ÇÀ» ÅëÇØ HACCP ³»½Çȸ¦ ÀÌ·ê ¼ö ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó °í°´»çÀÇ °øÁ¤°³¼±À» ÅëÇØ »ý»ê¼ºÀ» Çâ»ó½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½ºÀÇ ÆÑÅ丮¿ø(FactoryONE)Àº ÄÁ¼³ÆúÎÅÍ Á¦Á¶, ÀÚµ¿È ¼ºñ½º, °Ë»ç ¼³ºñ µîÀÇ ÅäÅ» ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ½ÄÀ½·á Àü¹® ½º¸¶Æ®ÆÑÅ丮 ¼Ö·ç¼ÇÀÌ´Ù. HACCP ÀÎÁõ°ú »ý»ê ¸ð´ÏÅ͸µ, Ç°Áú°ü¸® ½Ã½ºÅÛ, ¼³ºñ °ü¸®, ¸ð¹ÙÀÏ °ü¸® ½Ã½ºÅÛ µî ´Ù¾çÇÑ Ç÷§ÆûÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
ÆÑÅ丮¿øÀÇ MES(Manufacturing Execution System, Á¦Á¶ ½ÇÇà ½Ã½ºÅÛ)´Â ÇÊ¿äÇÑ ¸¸Å »ç¿ëÇÏ°í ¿ä±ÝÀ» ÁöºÒÇϴ Ŭ¶ó¿ìµå ¼ºñ½º ¹æ½ÄÀ¸·Î, Áß¼Ò·Áß°ß ±â¾÷ÀÌ Ãʱâ ÅõÀÚ ºñ¿ë¿¡ ´ëÇÑ ºÎ´ã¾øÀÌ ±¸ÃàÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
[±è°ü¸ð ±âÀÚ (news@industrynews.co.kr)]
[ÀúÀÛ±ÇÀÚ © FAÀú³Î SMART FACTORY, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö]