[왓슨말로우 제공] 태니스(Tanis Food Tec)는 네델란드 제과 및 제빵 제품의 프로세스 설치 전문기업이다. 왓슨말로우(Watson Marlow Fluid Technology Group)의 Qdos 연동 펌프를 모든 파일럿 장비에 사용하고 있다. 

이 파일럿 장비는 굴지의 한 식품 제조업체의 R&D 센터에 설치된 것이다. 최종 제품의 품질과 원가를 최적화하기 위해서는 개발 프로세스 동안 Qdos 펌프를 사용해 정확하게 색소와 향료를 투여하는 것이 관건이다.

2017년부터 태니스(Tanis Food Tec)는 WMFTG의 Qdos 펌프를 사용하고 있다. [사진=왓슨말로우]

1991년에 설립된 태니스는 계량, 밑준비, 프리믹싱, 템퍼링, 결정화, 가소화, 에이어레이팅(체에 거르는 작업), 증착, 코팅 및 장식 등의 작업을 수행하는 정교한 완전 자동화 식품 가공 솔루션으로 명성을 쌓아 왔다. 이 같은 강점을 바탕으로 제과 및 유제품 회사뿐만 아니라 제빵업체들도 신뢰하는 미래 지향적 파트너가 될 수 있었다.

전 세계에 소프트웨어로 제어하는 수백 개의 생산 라인을 갖추고 있으며 수백 만 개에 달하는 제품을 만들면서도, 새로운 제품과 제조 공정의 개발을 원하는 고객사의 요구를 충족시키기 위해 수많은 파일럿 장비도 생산한다. 2017년부터 태니스는 WMFTG의 Qdos 펌프를 사용하고 있다.

담당 영업 매니저(Piet Vader)는 “R&D 센터에서는 색소와 향료의 정확한 도징을 위해 Qdos를 사용하고 있으며, 이 펌프는 파일럿 장비에 필수적인 부품이 됐다”며 “소량의 유체 혹은 다량의 유체 모두를 처리할 수 있는 Qdos의 높은 정밀도 덕분에 레시피와 투여량을 조정하거나 정확한 프로세스 재현을 수월하게 구현한다”고 언급했다. 

정확한 도징이 원가 절감에 주효

ReNu 연동 펌프헤드 기술은 Qdos 펌프의 핵심 기술로, 다양한 점성의 유체를 정확하고 반복적으로 전달한다. 태니스 관계자는 “색소와 향료는 고가의 재료이기 때문에 Qdos 연동 펌프의 정확성이 매우 중요하다”며 “사실 이 재료들은 보통 킬로그램 당 1만 유로 이상을 웃돌기 때문에 한치의 오차도 용납할 수 없다. 따라서 Qdos 펌프의 정확도는 품질과 최종 제품의 주요 원가 모두에 영향을 준다”고 설명했다. 

물론, Qdos 펌프의 정확도는 식품군뿐만 아니라 다양한 산업 군에서도 필수적이다. 대표적인 예로 개인 관리를 들 수 있다. 태니스 관계자는 “자사는 주로 식품 산업에 초점을 맞추고 있지만, Qdos 펌프를 사용하면 전통 시장을 뛰어넘어 다양성을 확보할 수 있다”며, “일례로, 개인 관리 제품을 개발하는 대기업에 자사의 파일럿 장비를 설치한다. 코스메틱 업체들은 고가의 성분을 사용하기 때문에, 정확도와 반복적인 도징을 좌시할 수 없다”고 말했다.

왓슨말로우 펌프 솔루션은 장비나 전문가, 또는 전담 기술자 없이도 빠르고, 안전하게, 그리고 간편하게 펌프를 교체할 수 있다. [사진=왓슨말로우]

반복성 측면에서도 강점

Qdos 펌프로 펌핑한 제품은 점성 측면에서 상이하기 때문에 반복성이 관건이다. 태니스 관계자는 “Qdos 펌프는 다양한 시스템 압력에서도 매우 정확하고 일관적인 투여량을 유지한다”며, “사용자 편의성 또한 강점 중 하나이다. Qdos 펌프의 디스플레이 화면에서는 모든 주요 정보를 확인할 수 있다”고 밝혔다.
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많은 장점 중에서도, 펌프헤드를 빠르게 제거하고 교체할 수 있다는 것이 유용하다는 반응이다. 게다가, 주변 환경이나 작업자로 인해 유발되는 오염 위험 없이, 펌핑하는 물질을 변경하는 것도 가능하다.

태니스 관계자는 “또 다른 주요 장점으로는 Qdos 펌프는 유지보수가 거의 필요하지 않다는 점이다”며, “연동 펌프는 멤브레인 펌프와는 달리 높은 유지보수가 필요한 흡입 밸브와 배출 밸브가 없다”고 했다. 

Qdos를 사용한다는 것은 장비나 전문가, 또는 전담 기술자 없이도 빠르고, 안전하게, 그리고 간편하게 펌프를 교체할 수 있다는 것이다. 이에 프로세스의 가동 시간을 극대화 할 수 있다. 여타 펌프와는 다르게 Qdos 펌프는 막힘, 누수 또는 부식을 유발하는 밸브나 씰이 없기 때문에 유지보수 비용을 줄일 수 있다.

왓슨말로우와 태니스의 인연은 장기간 이어지고 있다. 태니스는 펌프 제조업체의 서비스와 지원에 대해 높은 만족도를 나타내고 있다. 태니스 관계자는 “자사는 합리적인 가격으로 뛰어난 품질을 제공하며, 기업 간의 협의 사항을 모두 준수할 수 있는 파트너를 찾았다”며, “우리는 협력사와의 관계를 구축할 때 이 세 가지 요소를 중시한다”고 강조했다. 

[최정훈 기자 (news@industrynews.co.kr)]

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