[CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º Á¦°ø] CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º(´ëÇ¥ Â÷ÀÎÇõ)°¡ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÁÖ·ù ºê·£µå È¿äÀÇ ¿©ÁÖ °øÀå¿¡ ½º¸¶Æ®HACCP ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇØ, È¿ä°¡ ÁÖ·ù ¾÷°è ÃÖÃÊ·Î ½º¸¶Æ®HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Âµ¥ ÅåÅåÈ÷ ±â¿©Çß´Ù.
½º¸¶Æ®HACCP ÀÎÁõ ¹ÞÀº ¿©ÁÖ È¿ä ½º¸¶Æ®°øÀå [»çÁø=CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º] |
CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º´Â Áö³ÇØ 4¿ù È¿äÀÇ ¿©ÁÖ ½º¸¶Æ®ÆÑÅ丮¸¦ ±¸ÃàÇѵ¥ ÀÌ¾î ¿ÃÇØ 1¿ù¿¡´Â MES(Á¦Á¶½ÇÇà½Ã½ºÅÛ) 2Â÷ °íµµÈ¿Í ÇÔ²² ÀÚü ¼Ö·ç¼ÇÀÎ ÆÑÅ丮¿øHACCPÀ¸·Î ½º¸¶Æ®HACCP ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇß´Ù.
½º¸¶Æ®HACCPÀº ½ÄÇ° Á¦Á¶ °øÁ¤»óÀÇ Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP)À» ¼ö±â·Î °ü¸®ÇÏ´ø ±âÁ¸ÀÇ HACCPÀ» ÀÚµ¿È·µðÁöÅÐÈÇÑ Á¾ÇÕ°ü¸®½Ã½ºÅÛÀ¸·Î, ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸®¸¦ °ÈÇϱâ À§ÇØ Áö³ÇغÎÅÍ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°¡ Áö¿øÇÏ´Â Á¦µµ´Ù.
½ÄÇ° Á¦Á¶±â¾÷Àº CCP µ¥ÀÌÅ͸¦ ½Ç½Ã°£À¸·Î ¼öÁý·¸ð´ÏÅ͸µ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã½ºÅÛ°ú °ü¸® ÀÌÅ» ¾Ë¸² ½Ã½ºÅÛ, µ¥ÀÌÅ͸¦ ÀÓÀÇ·Î ¼öÁ¤ÇÒ ¼ö ¾øµµ·Ï ÇÏ´Â À§·º¯Á¶ ¹æÁö ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇÏ°í, ÀÚµ¿ ±â·Ï°ü¸® ½Ã½ºÅÛ ¿î¿µ ºÒ°¡½Ã ´ëÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ´Â CCP ¸ð´ÏÅ͸µ ºñ»ó°èȹÀ» ¼ö¸³ÇÏ¸é ½º¸¶Æ®HACCP ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º´Â IoT(»ç¹°ÀÎÅͳÝ)¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î È¿äÀÇ ¸ðµç CCPÀ» ÀÚµ¿ÈÇØ ¾îµð¼³ª °øÁ¤À» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í, °¢Á¾ ±â·Ï ¹®¼¸¦ µðÁöÅÐÈÇßÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ºòµ¥ÀÌÅ͸¦ È°¿ëÇÑ °øÁ¤ºÐ¼® ¹× µ¥ÀÌÅÍÀÇ ½Ç½Ã°£ ¼öÁý·°ü¸®·ºÐ¼®µµ °¡´ÉÄÉ Çß´Ù.
È¿ä ¿©ÁÖ °øÀå CCP ´ë½Ãº¸µå À̹ÌÁö [»çÁø=CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º] |
È¿ä´Â ½º¸¶Æ®HACCP ÀÎÁõ ÃëµæÀ¸·Î µ¥ÀÌÅÍÀÇ °øÁ¤¼º°ú Åõ¸í¼ºÀ» º¸Áõ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¹Ì¸® ¼³Á¤ÇÑ ÇÑ°è±âÁØ¿¡ µû¶ó ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÇ ¿©ºÎ¸¦ ÀÚµ¿À¸·Î ÆÇÁ¤ÇÏ´Â ½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇØ ¼ö±â °ü¸®¿¡ µû¸¥ ¿À·ù¸¦ ¾ø¾Ö Á¦Ç° ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú¸¦ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º´Â ÀÌ¿Í ÇÔ²² MES 2Â÷ °íµµÈ ÀÛ¾÷À¸·Î ¼³ºñ °¡µ¿ ¸ð´ÏÅ͸µ°ú ½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇÑ ¿ø¾× ÀÌ¼Û ÀÚµ¿È, ¿Ã¹Ù¸¥ Á¶ÀÛ¿¡¸¸ ÀÀ´äÇϵµ·Ï ¼³°èµÈ Fool-Proof(¿ÀÅõÀÔ·¿À¹èÇÕ ¹æÁö ½Ã½ºÅÛ)¸¦ Ãß°¡ ±¸ÃàÇØ ½º¸¶Æ® Ç°Áú ¾ÈÀü ½Ã½ºÅÛÀÇ ¿Ï¼ºµµ¸¦ ³ô¿´´Ù.
¶ÇÇÑ ¼³ºñ·°èÃø±âÀÇ µ¥ÀÌÅ͸¦ ½Ç½Ã°£ ¼öÁýÇØ °øÁ¤ÀÇ ÇöȲÀ» ÇÑ ´«¿¡ º¸¿©ÁÖ´Â ´ë½Ãº¸µå¸¦ ±¸ÇöÇØ ÀÛ¾÷ÀÚµéÀÇ ¾÷¹« È¿À²À» Áõ°¡½ÃÄ×´Ù.
CJ¿Ã¸®ºê³×Æ®¿÷½º À¯Ã¢ÀÏ AIÆÑÅ丮 ÆÀÀåÀº “½º¸¶Æ®HACCP ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà ½Ã µ¥ÀÌÅ͸¦ ¼ö±â·Î ±â·ÏÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø¾î ±â·Ï°ü¸®º¸´Ù »ý»ê¼º Çâ»ó¿¡ ÁýÁßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù”¸ç “Ç°Áú Çâ»ó ¹× ¾ÈÀü¼º °È¸¦ ÅëÇØ ¾ÈÀüÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ °í°´µéÀÇ ½Å·Ú¿Í ¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
[ÃÖÁ¤ÈÆ ±âÀÚ (news@industrynews.co.kr)]
[ÀúÀÛ±ÇÀÚ © FAÀú³Î SMART FACTORY, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö]